暮しのトピックス

卵は、たんぱく質を中心として各種ビタミンやミネラルなど、とても良質な栄養成分を含んでいます。

ダイエットをしてカロリー抑制など食事制限をしていたり、ダイエット食品を中心とした食生活をしていたりすると、どうしても栄養が偏ってしまいますので、そういった際には、朝食に卵を１、２個食べるようにしましょう。

アメリカの研究チームによると、肥満の人が食事のカロリー制限を続ける場合、朝食のメニューの一部として鶏卵２個を食べると、同じカロリー分を卵やバターを使わないベーグルで摂取した場合に比べ、体重の減少幅が６割も大きいといった研究結果が出たそうです。


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